배추 맛집!  

이렇게 만들어 집니다!  

소백산맥 자락의 일교차가 큰 자연속에서 

90일 이상 재배하여 달고 아삭한 배추로 만들어 집니다.

괴산군 청안면 백봉리에서 농사짓는 귀농 14년차 가족!

두 아이와 함께 배추, 옥수수, 감자, 고추 농사를 지으며

우리 가족과 고객을 위한 농산물을 정성껏 가꾸고 있습니다.

  "속이 노랗고 아삭한 식감의 품종 불암 플러스"를 파종!

8월말에 정식후 정성껏 가꾸어 주었습니다. 

미생물과 고농축 생선액비를 꾸준히 관주하여

맛이 좋고 건강한 배추로 키웠습니다.

괴산은 대부분의 지역이 산지를 이루고 있어,

일교차가 커서

 배추결구가 단단하고 고소하고 단맛 이 납니다.

괴산의 서늘한 날씨에 배추가 맛있게 익어갑니다. 

 괴산젊은농부가 가장 중요하게 생각하는 위생! 

절여진 배추는 지하 암반수를 이용하여

자동세척기에 세척됩니다.

1차 세척후 2차 세척까지 자동으로 깔끔하게 세척! 

물기를 쪽~빼고

깨끗한 비닐봉지에 단단하게   2중 포장 됩니다.

작업의 모든 과정을 청결하게 작업하게 위해

최선을 다하고 있습니다. 

 

 

 

괴산젊은농부 절임배추 장점

1. 속이 꽉 찬 90일 이상 재배한 배추!

2. 저장배추 사용 NO!

- 배송일 하루전 절여서 작업하므로 신선도가 높습니다.

3. 국내산 천일염만 사용!

- 국내산 천일염을 저염으로 16시간이상 절여 아삭!

4. 지하 암반수로 청결하게 세척!

 - 미네랄이 함유된 천연 암반수로 깨끗하게 세척하여 

배추가 잘 무르지 않습니다.